Vegan
Výrobca: GymBeam
prášok bez chuti a vône, ktorý slúži ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v jednom. Vďaka jejim unikátnym vlastnostiam sa stala populárnou súčasťou mnohých potravín, ale používa sa najmä ako náhrada gluténu pri pečení bezlepkových receptov. Počas prípravy jedál sa správa podobne ako želatína, ale je výhradne rastlinného pôvodu, a preto je vhodná aj pre veganov.
Zákazníci si tiež dokúpili
Xanthanová guma je oblúbené zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v práškovej forme, ktoré je súčasťou mnohých potravín i produktov bežnej spotreby. Ide o polysacharid, ktorý vzniká fermentáciou pomocou baktérie Xanthomonas campestris. Nema žiadnu chuť ani vôňu, a preto možno ani netušíš, že si xanthanovú gumu už pravdepodobne ochutnal. Nachádza sa totiž v dresingoch, pečive, polievkach, ovocných šťavách, zmrzlinách či omáčkach. Jej jedinečné vlastnosti zlepšujú konzistenciu, textúru a šťavnatosť potravín.
Xanthanová guma je často označovaná aj ako tajná ingrediencia bezlepkových receptov. Je to preto, že sa využíva hlavne pri pečení bezlepkových dobrôt, kde perfektne nahradí lepok, vďaka čomu je výsledné pečivo nadýchané a nedrobí sa. Xanthanová guma je však vhodná aj na zahušťovanie jedál pre ludí, ktorí sa vyhýbajú mliečnym produktom, vajíčkam či lepku. Pri kontakte s vodou sa z xanthanovej gumy stane gél, ktorý sa správa podobne ako želatína. Na rozdiel od želé, je však xanthanová guma výhradne rastlinný produkt, a preto je vhodná aj pre vegetariánov a veganov.
Xanthanová guma.
Používaj podľa vlastných preferencií.
Uchovávaj na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
Vyskúšali ste už Guma xantánová - GymBeam? Podeľte sa s nami a našou komunitou o vaše skúsenosti a pridajte recenziu na Guma xantánová - GymBeam.
Ak máte akékoľvek otázky ohľadom tohto produktu, opýtajte sa .
Objavte aj ďalšie produkty s najvyšším počtom recenzií od zákazníkov v kategórií najlepšie z kategórie Prísady na varenie. Nenechajte si ujsť ani najčastejšie hodnotené produkty z kategórie najlepšie z kategórie Ostatné prísady na varenie alebo z kategórie najlepšie z kategórie Potraviny.
