Orieškové maslá

Príkladom je lahodné arašidové maslo 100 %, ktoré sa radí medzi orieškové aj napriek tomu, že arašidy sú vlastne strukoviny. Okrem toho sú tu tiež orieškové maslá, ktoré v sebe kombinujú aj ďalšie zložky pre dotvorenie chuti, ako napríklad Kešu maslo s kokosom, bielou čokoládou a čučoriedkami.   

Orieškové maslá sú však vyhľadávané nielen pre svoju chuť, ale aj jedinečné vlastnosti, medzi ktoré patrí vysoký obsah zdravých tukov. Ide o mononenasýtené mastné kyseliny, ktorých príjem je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Sú známe aj ako omega-9 a ich najznámejším zástupcom je kyselina olejová. Tá má vplyv na optimálnu hladinu cholesterolu v krvi a zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení. Mononenasýtené tuky tak môžu byť obzvlášť prospešné nielen pre ľudí so zvýšenou hladinou cholesterolu. Teda samozrejme v prípade, že budete viac konzumovať zdravé tuky a nahradíte nimi práve tie nasýtené.   

Aké orechové maslá nájdeme v tejto kategórii?

• arašidové
• mandľové
• kešu
• lieskovoorieškové
• pistáciové
• viacdruhové z niekoľkých druhov orechov

Použitie orieškových masiel

Orieškové maslá majú široké spektrum využitia v kuchyni a môžete si ich vychutnať len tak, prípadne ako súčasť vašich receptov. Výsledné pokrmy tak budú obohatené nielen o vynikajúcu chuť, ale tiež o prospešné látky. Orieškové maslá môžete využIť napríklad:

• do raňajkových kaší 
• do smoothies
• do jogurtov a tvarohov 
• ako súčasť rôznych omáčok 
• do zmrzliny
• na ozdobu koláčov a dezertov 
• ako súčasť brownies, muffinov a sušienok 
• na toasty či iné druhy pečiva 

Inšpiráciu na využitie orieškových masiel môžete nájsť aj v našich receptoch.

V prípade, že sa chcete o orechových maslách dozvedieť viac, prečítajte si náš článok Orieškové maslá a ich rozdiely, nutričné hodnoty.

Medzi najčastejšie používané orieškové maslá patrí arašidové. Ak sa o ňom chcete dozvedieť viac, rozhodne nevynechajte náš článok Arašidové maslo: Ako si vybrať to najlepšie a aký vplyv má na zdravie.

Vyberte si z našej pestrej ponuky orieškových masiel a užite si ich lahodnú chuť vo vlastnej kuchyni.