Kvercetín je funkčný extrakt z jerlínu japonského s 95 % podielom samotného kvercetínu vo forme praktických kapsúl. Patrí medzi flavonoidy a v menšom množstve sa bežne nachádza napríklad v ovocí či zelenine. Môžete ho však prijímať aj z typicky koncentrovanejších výživových doplnkov, ako sú tieto kapsuly.