Lyofilizované jahody sú chrumkavé mrazom sušené jahody, ktoré si vás získajú svojou jedinečnou chuťou a vôňou. Lyofilizácia je hlboké mrazenie pri veľmi nízkom tlaku. Vďaka tomu sa ovocie zbaví vody a získa tak chrumkavosť, ktorá je u lyofilizovaného ovocia typická. Mrazom sušené jahody sú ideálne na pečenie, varenie či maškrtenie.