Hummus – lahodná pochúťka z cíceru, kde je zdrojom vlákniny a bielkovín pre všetkých milovníkov orientálnej kuchyne
Hummus je krémová pochúťka, ktorá vzniká spojením cíceru, hrachu a tahini (sezamovej past ). Pre svoju jemnú a lahodnú chuť si získal obľubu po celom svete. Je zdrojom vlákniny a tiež bielkovín, čo z neho robí vhodnú voľbu pre všetkých, ktorí dbajú o nutrične vyvážený jedálniček. Obsahuje aj relatívne NÍZKE MNOŽSTVO SACHARIDOV, vďaka čomu si na ňom môžu pochutnať aj priaznivci low-carb stravovania. Je tiež obľúbenou súčasťou jedeného jedálničku vegetariánov a viganov, ale aj pre všetkých milovníkov orientálnych jedál.
Tento lahodný cícerový krém si môžeš vychutnať sám napríklad v kombinácii s pečivom alebo čerstvou zeleninou, ale je skvelou ingredienciou aj do mnohých receptov. Dajú sa z neho pripraviť napríklad omáčky na testoviny, dresingy do salátov či dip-y. Môžeš si ho natierať napríklad na tortillu alebo wrap, pridať zeleninu, zdroj proteínu a vychutnať si tak rýchly snack s orientálnou príchuťou.
Hummus a jeho výhody
- jemný a lahodný krém z cíceru
- je zdrojom vlákniny a bielkovín
- má relatívne nízke množstvo sacharidov
- hodí sa pre vegetariánov a vegánov
- skvele funguje ako nátierka, dip či snack s čerstvou zeleninou
- dá sa použiť ako súčasť rôznych receptov
Zloženie
Varený cícer (28,5%) (cícer, voda), varený hrach (28,5%) (hrášok, voda), voda, slnečnicový olej, šťava z citrónu, tahini (sezamová pastа), morská soľ, cesnak.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
| Energetická hodnota | 848 kJ/ 203 kcal |
| Tuky | 14 g |
| – z toho nasítene mastné kyseliny | 1,8 g |
| Sacharidy | 12 g |
| – z toho cukry | 0,7 g |
| Vláknina | 4,1 g |
| Bielkoviny | 7 g |
| Soľ | 0,93 g |
Upozornenie
Skladuj na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. Po otvorení uchovávaj v chladničke a spotrebuj do 72 hodín. Sterilizované.
Alergény: Alergény sú uvedené v zložení tučne. Môže obsahovať stopy gluténu, zeleru a horčice.