BIO Tempeh - rastlinná alternatíva masy a syrov s vysokým obsahom bielkovín a lahodnou orieškovou chuťou
BIO Tempeh je rastlinná alternatíva syra či masy , ktorá je obľúbená najmä pre svoju jemne orieškovú chuť. Vyrába sa z celých sójových bôbov, medzi ktorými vzniká ušľachtilá pleseň vďaka procesu fermentácie. To je aj dôvod, prečo ho najmä vegáni často používajú ako alternatívu plesňových syrov.
V 100 g má 17,5 g bielkovín, ktoré prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty, podobne ako udržiavanie zdravých kostí. Preto je obľúbený medzi športovcami, ľuďmi, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl, aj medzi tými, čo držia diétu. Ide o variant bez príchute, ktorý má nízky podiel soli a neobsahuje žiadny cukor. Je len na tebe, či si ho dochutíš korením alebo si užiješ jeho prirodzenú chuť. Ak patríš medzi fanúšikov jednoduchého zloženia, určite ťa poteší, že tempeh je zložený iba zo sójových bôbov v BIO kvalite, z vody a živých kultúr. Nenájdeš v ňom žiadne nadbytočné pridané látky.
Keďže sa dá tempeh použiť ako rastlinná alternatíva masy i syra, v kuchyni preňho nájdeš veľa využitia. Nepotrebuje tepelné spracovanie, takže sa dá použiť aj v studenej kuchyni. Výborne chutí v rôznych nátierkach, nakrájaný na pečivo alebo ako súčasť šalátov či vegánskych burgerov. Môžeš ho však piecť, smažiť alebo restovať a podávať s ľubovoľnou prílohou. Zdatní kuchári z neho vedia vykúzliť aj rôzne omáčky a zeleninové zmesi, ktoré budú vďaka tempehu bohaté na bielkoviny.
Tempeh rozhodne nie je určený len pre vegetariánov a vegánov. Pre jeho lahodnú orieškovú chuť si ho do svojich jedál zaraďujú aj ľudia, ktorí sa nevyhýbajú živočíšnym produktom. Rastlinné alternatívy sú totiž perfektným spestrením každého jedálneho lístka.
BIO Tempeh a jeho výhody
- neočúnená rastlinná alternatíva masy a syrov
- vyrába sa fermentáciou sójových bôbov
- vyniká jemne orieškovou chuťou
- má vysoký podiel bielkovín
- má nízky obsah soli
- je v BIO kvalite
- vďaka bielkovinám prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty
- využiješ ho v studenej aj teplej kuchyni
Zloženie
BIO sójových bôbov, voda, Rhizopus kultúra.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
| Energetická hodnota | 749 kJ / 179 kcal |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasýtené tuky | 1,1 g |
| Sacharidy | 12 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 17,5 g |
| Soľ | 0,02 g |
Upozornenie
Skladuj v suchom prostredí, mimo slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale.
Alergénové upozornenie: Vo zložení je vyznačené tučným písmom.
