BIO Fazole mungo - výživná exotická príloha k rôznym jedlám, ktorá ťa okúzli vôňou a lahodnou chuťou
BIO Fazuľa mungo patrí podobne ako klasická fazuľa do rade strukovín. Je známa z indickej alebo čínskej kuchyne, ale postupne si získava srdcia ľudí po celom svete. Má vysoký podiel bielkovín a vlákniny, ale zároveň nízky obsah tuku. Obsahuje komplexné sacharidy, ktoré sú hlavným zdrojom energie. Môžeš si z nej pripraviť vynikajúcu prílohu k rôznym mäsitej aj nemäsitej jedlám.
Má príjemnú špecifickú vôňu a lahodnú chuť, ktorá jemne pripomína hrach. Hodí sa do krémovej polievky, ale aj do salátov, karbanátok či rizota. Využiť ju môžeš aj na prípravu tradičného indického dhalu a užiť si exotické chute u seba doma. Jej výhodou oproti klasickej fazuľi je, že ju nemusíš namáčať niekoľko dlhých hodín, ale stačí len 2 hodiny.
Fazuľa Mungo sa s obľubou klíči a klíčky potom vyšperkujú obsah živín v rôznych zeleninových alebo cestovinových salátoch, sendvičoch a bagetách. Skvele však zdobí aj stále populárnejšie ázijské jedená, ako napríklad pad thai alebo Bún bò Nam Bô. Pestuje sa v Číne, Indii a Thajsku, kde sa v kuchyni používa už tisíce rokov.
Je vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny. Navyše je bohatá na komplexné sacharidy a má nízky obsah tuku. Pochádza z ekologického poľnohospodárstva. Jej chuť si zamilujú nielen vegáni, ale aj všetci ti, ktorí radi skúšajú nové kulinárske zážitky.
BIO Fazuľa mungo a jej výhody
- je exotická strukovina v BIO kvalite
- je známa z indickej a čianskej kuchyne
- hodí sa ako vynikajúca príloha k rôznym mäsitej a nemäsitej jedlám
- je vynikajúcim zdrojom bielkovín, komplexných sacharidov a vlákniny
- má špecifickú vôňu a lahodnú chuť
- je ideálna na klíčenie
- môžeš si z nej pripraviť krémovú polievku, saláty, karbanátky, rizoto a podobne
- pochádza z ekologického poľnohospodárstva
- je vhodná nielen pre vegánov
Zloženie
BIO Fazuľa mungo.
Návod na prípravu
Fazuľu mungo namoč na 2 hodiny, opláchni a var do mäkka 25 minút.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
| Energetická hodnota | 1 146 kJ / 274 kcal |
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasycené tuky | 0,3 g |
| Sacharidy | 42 g |
| z toho cukry | 1,4 g |
| Bielkoviny | 23 g |
| Vláknina | 17 g |
| Soľ | 0,02 g |
Upozornenie
Skladuj pri teplote do 25°C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %. Chráň pred slnečným žiarením.
Môže obsahovať stopy lepkového cereálií, arašidov, strukovín soje, orechov a sezamu.